Em procedimento do projeto de resgate da raça de galinhas nativas Canela Preta o Centro Educacional São Francisco de Assis esteve em mais uma das comunidades a serem contempladas com esta atividade produtiva.
O projeto tem como finalidade não só incentivar a as famílias a recuperarem, mas também a multiplicar esta raça que é própria da nossa região e tem uma carne mais saudável por serem criadas de forma rústica, ou seja, se alimentando com milho além de outros produtos que poderão ser complementados e que é de fácil acesso nas comunidades como é o caso de folhas verdes, como: Beldroega, tamarindo, capim, etc..
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