O CEFAS ministrou
na tarde desta terça feira 27 de Fevereiro no Município de Santa Rosa do Piauí,
uma palestra sobre criação de pequenos animais sendo esta de forma rústica uma
das atividades mais trabalhada na agricultura familiar de subsistência, a finalidade
da palestra foi de incentivá-los a agregar técnicas simples na organização de
sua produção para tornar viável o retorno.
Foi dado ênfase
na criação de ovinocaprinos, sendo esta uma atividade trabalhada por muitos
agricultores e mais indicada para a nossa região do semiárido por serem mais rústicas
e adaptadas ao local (em se tratando de raças nativas), além de não exigirem
muito em termos de alimentação o que a torna mais viável para o pequeno
agricultor que não tem condições de adquirir grandes instalações o que também a
torna ecologicamente correta e socialmente justa, um fator importantíssimo.
Além desta, a
criação de galinha caipira canela preta foi outra atividade apresentada pela
entidade aos agricultores, sendo uma raça nativa da região que tem entrado em
extinção ao longo dos anos, mas que hoje por iniciativa da EMBRAPA MEIO NORTE há
um projeto que se volta essencialmente à sua recuperação, hoje já existem
unidades que passam pela fase de limpeza genética, essa que ocorre quando o
criador possui aves mestiças e começa a eliminação para garantir que no plantel
permaneça apenas a caipira de verdade, Canela Preta.
O CEFAS apóia e incentiva este projeto por se
tratar de uma raça pura de origem, que pode ser criada no sistema extensivo, é
menos susceptível a doenças, portanto mais resistentes caracteristicamente
possuindo canelas pretas, plumagem que variam desde pretas, (avermelhadas mais característica
dos machos), e na região do pescoço geralmente dourada, sua carne possui coloração
mais escura, considerada caipira de verdade.